Блины на молоке

http://www.shape.ru/blinyi-na-moloke.htmlВсе любят блины , особенно наши мужья и дети. Как же хорошо блинчики с повидлом или вареньем , сметаной и медом. Я предлагаю попробовать простой и быстрый рецепт блинов на молоке. Он прекрасно подойдет для начинающей хозяйки.

Для теста вам понадобится : одно яйцо, две столовые ложки растительного масла , два стакана просеянной муки и стакан молока, добавьте соль (половинки столовой ложки будет вполне достаточно). В миску разбить яйцо и добавить две ложки растительного масла , перемешать, затем влить молоко. В полученную массу постепенно добавляйте муку , при этом постоянно помешивая. Вам необходимо добиться консистенции жидкой сметаны. Когда тесто готово, разогрейте сковороду под блины и начинайте выпекать блинчики. Они получаются очень тонкими, почти прозрачными , нежными и вкусными. Обязательно , когда приготовится первый блин, попробуйте его.

Возможно , придется добавить соли или наоборот разбавить. Если тесто вы пересолили ,то в него можно добавить горячей воды. Благодаря ей , вы разбавите соленый привкус и блины не будут пригорать на сковороде.

А вот еще один совет: Кислое молоко — это тоже молоко. И блины на кислом молоке выходят даже лучше, чем на свежем. Еще можно делать Дрожжевые блины на молоке, заварные блины на молоке. Муку можно брать не только пшеничную, но и гречневую, ржаную или пшенную. Но есть один секрет — нельзя полностью исключать из рецепта пшеничную муку, чтобы блины не рвались. Из блинов можно делать рулетики с разнообразной начинкой: грибы, икра, яйца.

 

 

 
Не нашли нужной информации на этой странице ? Воспользуйтесь поиском по сайту!
Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !
Выберите нужную рассылку

Оставить комментарий

*

code

 
Яндекс.Метрика